Génépi Traditionnel des Pères Chartreux
Composition
Alcool, sucre, eau, substances végétales.
Degrés d’alcool
40 % vol.
Contenance bouteille
3 cl – 20 cl – 35 cl – 70 cl – 300 cl
Forme traditionnelle de Génépi en verre fumé.
Information nutritionnelles
Valeur énergétique 100 g (Kcal) : 475
Valeur énergétique 100 g (KJ) : 2127
Masse Volumique : 0.99
Valeur énergétique 1 dose de 2cl (Kcal) : 94
Valeur énergétique 1 dose de 2cl (KJ) : 421
Mode de consommation
Élaboration
Pour élaborer leur recette, les chartreux font appel à différents producteurs des Alpes qui sélectionnent pour eux les meilleures variétés d’Artemisia, permettant ainsi de maintenir une qualité exceptionnelle dans le temps. Les Pères Chartreux apportent un soin particulier à l’élaboration de cette recette. Ils laissent la macération apporter sa couleur naturelle. Ils procèdent ensuite à une extraction puis une distillation qui permettent à la complexité aromatique de cette plante de s’exprimer pleinement.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.